Модель: Куттер высокоскоростной ZBG-40

Описание:
Куттер ZBG40 предназначен для тонкого измельчения мясного, рыбного, мясовощного и прочего сырья и смешивания его с добавочными компонентами для приготовления различных видов фарша. Измельчение и смешивание выполняются в атмосферной среде. Полученный фарш используется для производства разнообразной продукции. Куттер также можно использовать для измельчения овощей, фруктов, орехов.
Объем рабочей чаши в данной модели – 40 л, загрузка сырья – до 25 кг. Исполнение – полностью пищевая нержавеющая сталь. Куттер обладает современным стильным дизайном, его эргономичная конструкция удобна и безопасна в эксплуатации. Противошумовая крышка из прозрачного материала позволяет визуально контролировать процесс приготовления фарша. Края чаши имеют специальную форму, препятствующую проливанию продукта. Долговечность и надежность работы обеспечивают специальные подшипники с несколькими слоями герметизации.

Технические характеристики:
Загрузка: 25 кг
Объем чаши: 40 л
Скорость вращения ножей: 750/1500/3000/4500 об./мин.
Скорость вращения чаши: 10/16 об./мин.
Напряжение: 380 В
Мощность: 8,85 кВт
Масса: 650 кг
Габариты, мм:: в = 1050, ш = 850, д = 1100