Модель: Куттер высокоскоростной ZBG-200

Описание:
Куттер предназначен для тонкого измельчения мясного сырья любых сортов и его перемешивания с другими компонентами. Полученный фарш используется для изготовления сосисок, сарделек и колбас. Аппарат также может использоваться для измельчения других видов сырья – орехов, овощей, фруктов, ягод.
Материал изготовления – полностью пищевая нержавеющая сталь. Значительную долю компонентов составляют комплектующие ведущих европейских производителей. Например, влагозащищенные электрокомпоненты – производства Швейцарии, подшипники с четырьмя слоями герметизации – Швеции. Базовая комплектация включает ножи российского производства, которые опционно могут быть заменены на импортные.

Технические характеристики:
Загрузка: до 125 кг
Объем чаши: 200 л
Скорость вращения ножей: 750/1500/3000/4500 об./мин.
Скорость вращения чаши: 8/12 об./мин.
Скорость выгружателя: 30-75 об./мин.
Напряжение: 380 В
Мощность: 60,0 кВт
Масса: 3600 кг
Габариты, мм:: в = 2200, ш = 2100, д = 3500