Модель: Куттер высокоскоростной ZBG-525

Описание:
Аппарат предназначен для приготовления различных видов фаршей и отлично подходит для крупных мясокомбинатов, колбасных цехов и перерабатывающих производств. Помимо приготовления мясного фарша для сосисок, сарделек и колбас, может использоваться для пюрирования овощей и фруктов, измельчения орехов, приготовления соусов, паштетов и т.п. Измельчение выполняется в атмосферной среде.
Отличительные свойства куттеров серии ZBG – высокая производительность и скорость вращения ножей (до 4500 об/мин.) Количество скоростей вращения ножей – 4, чаши – 4. Помимо этого, аппараты серии отличаются пониженным уровнем шума и вибрации.
Куттер оснащен системой контроля температуры сырья. Подшипники ножевого вала имеют четыре слоя герметизации.
В базовый комплект поставки входят ножи отечественного производства, выгружатель фарша и подъемник для тележек.

Технические характеристики:
Загрузка: до 330 кг
Объем чаши: 525 л
Скорость вращения ножей: 750/1500/3000/4500 об./мин.
Скорость вращения чаши: 2/4/8/12 об./мин.
Скорость выгружателя: 12-60 об./мин.
Напряжение: 380 В
Мощность: 110,0 кВт
Масса: 8500 кг
Габариты, мм:: в = 2340, ш = 3362, д = 4093